Caymus Sea Sun Pinot Noir 2023 Champagnesalg The finish displays grip without

The finish displays grip without grit: “palate-staining” is too weak to describe its persistence

Efterfølgende blev vinen lagret på flaske med korkprop i Bollingers kældre i mindst 8 år

hvilket også understøttes af generelle beskrivelser af cuvéen i 2020-årgangen

The Suchots possesses striking depth and fabulous balance

kølige udtryk

Caymus Sea Sun Pinot Noir 2023 Champagnesalg The finish displays grip withoutGlad og yderst velkomponeret Pinot Noir, der rammer meget bredt. Som navnet antyder, s kommer druerne her fra solrige, kystvendte regioner, hvor Pinot Noir stokkene nyder rigtig godt af den klende vind fra Stillehavet. Winemaker Charlie Wagner (The Caymus wizard) vlger at modne vinen p en blanding af nye og gamle fade, s frugten kommer max til udtryk. Det lykkes til fulde og det er en vin, der med det samme kalder smilet frem. Ikke s mange dikke