Rhum JM Terroir Volcanique REGION_Puglia Det hele holdes på plads

Det hele holdes på plads af en syre

ét på Islays sydkyst og et på nordkysten

tjære og krydderier fra den vulkanske jord og de ristede egefade

men her er det Spätlese-udgaven

lille mark i bakkerne over Côtes de Beaune

Rhum JM Terroir Volcanique REGION_Puglia Det hele holdes på pladsRhum J. M Terroir Volcanique er en rhum agricole fra Martinique. Navnet refererer selvflgelig til ens bermte vulkan, Mt. Pele (som ses p etiketten), og denne nye udgivelse er den perfekte forening af ens terroir og kldermester Karine Lassalles hndvrk. Rommen er destilleret p kolonnekedler og lagret p fade af amerikansk eg med forskellige grader af brnding, hvilket giver en kompleks og intens rom. Den er tappet ved 43% alkohol, selvflgelig uden tilsat