Bergström Hope Well Pinot Noir 2018 8-7 The wine's tannic grip and

The wine's tannic grip and bright acidity both suggest it could use a bit more time to fully come together

samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på

En delikat og kompleks bouquet

Fermenteringen fandt sted på ståltank – det samme gjorde selve modningen

Some structure and minerality can be detected in the background

Bergström Hope Well Pinot Noir 2018 8-7 The wine's tannic grip andDet kan man da kalde en premiere med format. Det er frste gang Josh Bergstrm skaber denne super elegante Pinot Noir p druer fra Hope Well Vineyard, der er i hnderne p Mimi Casteel en af de mest cool vindyrkere vi er stdt p. Vi er ude i ber kologisk landbrug hvor geder, nder, lamaer og hns bevger sig frit i vinmarkerne, der ligger perfekt i Willamette Valley. Marken blev beplantet s sent som i 2008, men giver allerede nu frsteklasses frugt, som